Despre noi — food4school

De ce existăm

Masa de prânz nu ar trebui să fie o problemă de rezolvat zilnic.

Mulți furnizori tratează școala ca pe o căsuță de bifat într-un contract. Meniul se schimbă fără anunț, livrarea întârzie, iar la telefon nu răspunde nimeni. Directorul află de la un părinte furios că ceva nu a mers bine.

Noi nu existăm ca să bifăm o căsuță. Existăm ca părinții să nu mai întrebe, directorii să nu mai scuze, iar copiii să mănânce bine în fiecare zi, nu doar când cineva verifică.

Școlile din București merită un furnizor la care nu trebuie să se gândească. Acesta e singurul standard pe care ni-l propunem.

Ce înseamnă „mâncare curată”

Curat înseamnă ceva precis. Nu un slogan.

Pentru noi, „curat” are o definiție pe care o putem susține în fața oricărui părinte sau director.

Gătit, nu reîncălzit

Gătim în fiecare dimineață. Niciun preparat nu pleacă din ziua anterioară și nimic nu stă peste noapte „pentru mâine”.

Ingrediente proaspete

Lucrăm cu furnizori pe care îi știm pe nume. Prospețimea nu e un detaliu de marketing, e baza de la care pornim.

Fără semifabricate

Nicio pungă de sos gata preparat. Nicio listă de E-uri de explicat. Mâncare adevărată, recognoscibilă.

Recunoști ce e în farfurie

Când deschizi capacul, știi exact ce mănâncă copilul. Fără surprize, fără ingrediente de descifrat.

Principiile noastre

De la creșă până la liceu.

Un copil de creșă și un licean nu mănâncă la fel, nici ca porție, nici ca preferințe. De aceea gândim meniurile și gramajele pentru fiecare etapă, nu „la general”.

Porții calibrate pe vârstă, de la cei mici la cei mari
Meniuri variate și echilibrate, potrivite fiecărei etape
Alergeni și ingrediente principale declarate, ca standard
Calitate care începe de la ingrediente, nu de la prezentare

creșă·grădiniță·școală·liceu

Cum a început

Dintr-o masă rece, ajunsă târziu.

Povestea e banală și o știe orice director. Mâncarea ajunge mai târziu decât trebuie. E călduță, nu caldă. Meniul promis luni nu mai e același joi. Nimeni nu sună să anunțe nimic.

Am pornit food4school pentru că am văzut aceeași scenă în prea multe școli bune. Profesori care se descurcă cu copii minunați, dar care la prânz depind de un furnizor care nu îi respectă. Ne-am zis că putem face partea asta cum trebuie.

Așa că facem un singur lucru și îl facem bine: gătim în fiecare dimineață, livrăm la ora stabilită și vorbim cu școala înainte să fie nevoie să ne caute ea. Restul vine din asta.

Pe scurt

Ce nu facem, ca să fie clar.

Nu reîncălzim mâncare veche

Tot ce livrăm e gătit în dimineața respectivă. Nimic nu rămâne de pe o zi pe alta.

Nu folosim semifabricate

Fără sosuri din pungă și fără produse cu liste lungi de E-uri. Gătim din ingrediente întregi.

Nu dispărem când e o problemă

Dacă apare ceva, sunăm noi. Aveți un singur om de contact care vă răspunde.

Nu vă presăm să semnați

Prima discuție e fără obligații. Decideți după ce vedeți cum lucrăm.

Întrebări frecvente

Despre noi și despre mâncare.

Cine sunteți?

O echipă care gătește mâncare pentru școli din București. Am pornit pentru că școlile bune rămân des cu furnizori slabi.

Ce înseamnă „mâncare curată” la voi?

Gătită în ziua respectivă, din ingrediente proaspete, fără semifabricate și fără sosuri din pungă.

De unde luați ingredientele?

De la furnizori cu care lucrăm constant și pe care îi verificăm. Prospețimea este condiția de la care pornim.

Folosiți aditivi sau conservanți?

Gătim ca acasă. Nu adăugăm conservanți și evităm produsele cu liste lungi de E-uri.

Gătiți diferit pentru vârste diferite?

Da. Un copil de creșă și un licean primesc porții și preparate potrivite vârstei.

Cu ce vă deosebiți de alți furnizori?

Gătim zilnic și vă anunțăm dacă apare o problemă, înainte să afle părinții.

Hai să ne cunoaștem.

Dacă ce ați citit vi s-a părut familiar, probabil că avem ce să ne spunem. O discuție scurtă, fără angajamente.

Stabiliți o întâlnire →

Vă răspundem în aceeași zi lucrătoare.